IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> Твёрдые блюда из творога и молочных продуктов
Maniak
сообщение February 14 2012, 12:41
Сообщение #1



Неисправимый оптимист
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6157
Регистрация: 25.11.2005
Из: Северное Бутово
Пользователь №: 10
Реальное имя: Саша
Учебная группа: К15-223



С тех пор как начали резаться зубы сын ест только то, что можно кусать, пюре и творог в чистом виде отвергает на корню.


Какие есть рецепты чего-нибудь твёрдого - того что можно откусить и жевать -из творога или молочных продуктов, кроме сырников?


--------------------
Хочешь изменить мир - начни с себя!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Неподражаемая
сообщение February 14 2012, 14:06
Сообщение #2



сама скромность
Иконка группы

Группа: Администраторы
Сообщений: 1002
Регистрация: 18.8.2006
Из: Москва, Коньково
Пользователь №: 52
Skype: ada_shagalova
Реальное имя: Ада
Учебная группа: К13-361



Цитата(Maniak @ February 14 2012, 13:41) *
С тех пор как начали резаться зубы сын ест только то, что можно кусать, пюре и творог в чистом виде отвергает на корню.


Какие есть рецепты чего-нибудь твёрдого - того что можно откусить и жевать -из творога или молочных продуктов, кроме сырников?

Запеканка из творога: пачка творога, пачка сырковой массы с изюмом (или без или с любой другой начинкой, или еще раз творог + ванилин или ванильный сахар), 2 яйца, 4 ст.ложки манки, 2 ст.ложки сахара, соль. В зависимости от размеров формы можно все умножить на два или полтора. Все перемешать до однородной массы, выложить в форму смазанную маслом и на 30-40 минут в духовку на примерно 180 градусов.
Ленивые вареники (рецепт от мамы, испытан минимум на двух детях smile.gif ): В творог добавить яйца (из расчета 1 на 250-500 г творога). Посолить, сахар не надо добавлять. И муки добавить столько, чтобы получилось густое тесто, которое можно раскатать. Доску или стол посыпать мукой, выкладывать ложкой понемножку и раскатывать в тонкие колбаски. потом эти кобаски резать на кусочки (я режу не по прямой, а по косой с наклоном то в одну, то в другую сторону, получаются треугольнички). И эти кусочки надо заморозить. Можно сразу варить, но обычно их много получается, на один раз не сделаешь. Я выкладываю на какой-нибудь плоский лист, доску, посыпанную мукой и убираю в морозилку. Когда как следует замерзнет, перекладываю в пакет и так и храню в морозилке до подходящего случая. Варить так: в кипящую подсоленную воду бросаем вареники и после всплытия варить 2-3 минуты (в зависимости от размера). У меня они примерно 2 см в длину, варить надо не больше 2-х минут. Потом маслом сливочным смазать и можно со сметаной, с сахаром или просто так. Наверное, если ребенку, то лучше с сахаром. На самом деле, это довольно быстро и просто, писать дольше.
Сыр тоже из молочного, говорят еще пасха - но я не знаю, как это готовится


--------------------
С каждым часом Солнечная система приближается на сорок три тысячи миль к шаровидному скоплению М13 в созвездии Геркулеса — и всё же находятся недоумки, которые упорно отрицают прогресс.
(К.Воннегут, "Сирены Титана")

Чтобы женщин оценили хотя бы на половину, они должны делать все в два раза лучше мужчин. К счастью, нам это не трудно.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maniak
сообщение February 14 2012, 23:44
Сообщение #3



Неисправимый оптимист
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6157
Регистрация: 25.11.2005
Из: Северное Бутово
Пользователь №: 10
Реальное имя: Саша
Учебная группа: К15-223



Неподражаемая, спасибо!

P.S. Пасху пробовали делать, но она твёрдой не получилась.


--------------------
Хочешь изменить мир - начни с себя!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 28th October 2021 - 18:35
Хотите такой же?